OSSETRA ROYAL MALOSSOL

€ 81

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Il nostro caviale Ossetra Royal proviene da una varietà di storione russo (Acipenser Gueldenstaedtii).
La consistenza delle uova è setosa e offre un sapore particolarmente sapido, salmastro, accompagnato da una spiccata nota minerale. Lavorate con il metodo Malossol e dal colore marrone dorato o nero con sfumature dorate, le uova possono raggiungere una misura fino a 3mm. Questa particolare tipologia, grazie al sapore deciso e pungente, data l'età del pesce da cui viene prelevato (tra 16 e 18 anni), è il favorito da chef e intenditori.

Non Disponibile I prezzi degli articoli in vendita includono l'IVA
(2200 € / KG)

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