BELUGA IMPERIAL MALOSSOL

€ 235 € 165 -30%

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Il nostro caviale Beluga Imperial proviene dalla varietà di storione russo più grande ed iconico al mondo (Huso Huso).
La consistenza delle uova è morbida, cremosa e offre un sapore ricco, delicato, burroso, con punte di acidità che lo rendono il caviale più pregiato in assoluto.
Lavorate con il metodo Malossol, dal colore nero argenteo e particolarmente lucido, le uova si presentano con un guscio tenue e possono avere una misura fino a 4mm.
Questa varietà si presta ad essere gustata in preparazioni semplici, anche in purezza, per non intaccarne le proprietà organolettiche. Data l'età del pesce da cui viene prelevato (minimo 25 anni), il caviale Beluga è simbolo di eccellenza e prestigio culinario, spesso servito in occasioni speciali.

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(4400 € / KG)

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